Sagin, Sain, Sagi, Sai, s. m., lat. sagina, graisse, saindoux.
Sagi, o graysh de leo es medecinal.
Sagi de porc.
(chap. Sagí, o grassa o greix de león es medissinal. Sagí de gorrino o porc.)
Eluc. de las propr., fol. 253 et 270.
Saindoux, ou graisse de lion est médicinal.
Graisse de porc.
Grana d' api e sains vieills
Mesclat ab mel.
Aitan de sain de trueia.
Deudes de Prades, Auz. cass.
Graine de céleri et saindoux mêlés avec miel.
Autant de graisse de truie.
Loc. Ieu dic qu' en loc cani
Vai ben sercar sai.
Pierre de Bussignac: Quan lo dous.
Je dis qu'en lieu canin (en chenil) il va bien chercher saindoux.
ANC. FR. Que de saïn l'avoit bien ointe.
Roman du Renart, t. II, p. 250.
Ja n'i troverez
Graisse ne saïn.
Nouv. rec. de fabl. et cont. anc., t. 1, p. 418.
ANC. CAT. Sagin. CAT. MOD. Sagí. ESP. Saín (grasa, lardo).
IT. Saime.
IT. Saime.
(chap. Sagí, sagins; ensaginada, ensaginades. Recuerdos a la Juanita de "fesols", de Beseit.)
